素材は良いのに残念、、、
んー〜〜ー
決して苦情では有りません。少し残念なんです。
ここね！
ノドグロを使ったり、オマール使ったスープ！
素材は良いのを使っていて二種類のスープで攻めるのも良くわかるんです！
しかしながら暑い時寒い時で味を変えれば良いのに！
個人的には、とにかく塩っぱい！
残念！
目指す所は何となく分かるんですが、残念な事に素材其々の味が纏まってなくて、、、
不味いと言うよりも、美味しくない、、、
暑い時は味を抑えて欲しいのと！
おそらくスープ取る時ゴロゴロ沸騰させっぱなしなんですね！
優しく旨みを出せてないんです！
出し切ってないので風味が出てない！
素材は良いのに残念、、、
それに！
固めでお願いしたのですが、湯から麺取り出してからの作業が遅くて面にスープが染みてしまっているんです！
だから余計に塩っぱい！
スープ全残し、具も残してしまった残念なお店です。
らぁ麺 はやし田 横浜店
〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２丁目１９−６ ガレリア横浜
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